3 z 7
Poprzednie
Następne
7 książek na prezent - kulinarnie i ze smakiem [PRZEGLĄD]
Compendium ferculorum - Stanisław Czerniecki (reprint)
Wydana po raz pierwszy w 1682 roku dzieło jest pierwszą polskojęzyczną książką kucharską. Oprócz przepisów na często zapomniane i rzadkie mięsa i potrawy spotkamy tam także wiele bardzo aktualnych rad, mówiących na przykład, że kucharz powinien być ostrzyżony i trzeźwy.