Lubuskie Centrum Winiarstwa w Zaborze już otwarte! [zdjęcia, wideo]

Gośćmi uroczystości w Zaborze byli m.in. przedstawiciele francuskiego departamentu Le Lot z Christianem Gasquettem na czele, a także Andreas Grapatin z biura łącznikowego Landu Saksonii w Dreźnie, który zadeklarował chęć współpracy w zakresie winiarstwa z lubuskim centrum. Właśnie w Saksonii funkcjonuje podobna do lubuskiej samorządowa winnica.

Głównym celem stworzenia Lubuskiego Centrum Winiarstwa był rozwój marki, integracja środowisk winiarskich oraz rekultywacja tradycji związanych z uprawą winorośli i produkcją wina na Ziemi Lubuskiej.

Centrum będzie spełniać funkcje reprezentacyjną, turystyczną, rekreacyjną, dydaktyczną i muzealną.

Budynek złożony jest z trzech części. W centralnej znajdziemy punkt informacji turystycznej m.in. o Lubuskim Szlaku Wina i Miodu. W sali konferencyjnej odbywać się będą warsztaty winiarskie, somelierskie i kulinarne. W jednym z dwóch skrzydeł znajduje się część dydaktyczna z salą multimedialną, leżakownią, ekspozycją winiarską oraz halą pokazową, w której można zapoznać się z procesem produkcji wina. Drugie skrzydło to część rekreacyjna z kuchnią, salonem do degustacji win i otwartą wiatą, pod którą można delektować serwowanymi potrawami i napojami.

Centrum Winiarstwa ma stanowić także bazę naukowo-dydaktyczną umożliwiającą kształcenie studentów na kierunku winiarskim oraz ośrodek doradztwa dla winiarzy. Docelowo w centrum ma się znajdować oddział Muzeum Etnograficznego w Zielonej Górze z siedzibą w Ochli, które ma zarządzać całą inwestycją realizując zadania zlecone przez Urząd Marszałkowski.

Ze względu na swoją funkcję turystyczną, Lubuskie Centrum Winiarstwa będzie otwarte w weekendy. W dni robocze godziny otwarcia centrum dostosowane będą do potrzeb zwiedzających.

Budowa Lubuskiego Centrum Winiarstwa rozpoczęła się 28 kwietnia br. Projekt współfinansowany jest w 99 proc. ze środków Lubuskiego Regionalnego Programu Operacyjnego na lata 2007-2013. Całkowity koszt to 4 mln zł.