Czy wiesz wszystko na temat tego rarytasu? Sprawdź zanim zrobisz prezent

Czekolada gorzka

Ten rodzaj czekolady zawiera minimum 70% masy kakaowej. Poza tym w jej skład wchodzi: tłuszcz kakaowy, cukier, i niewielka ilość wanilii. Intensywność goryczki definiuje ilość użytego do jej produkcji kakao.

Uważa się ją za najbardziej wartościową z czekolad.