Obalamy 10 mitów na temat grillowania [zdjęcia]

4. Prawdziwy smak grilla daje jedynie grill węglowy To prawda, ale zależy co uznamy, za prawdziwy grill. Oczywiście pierwszym grillem na świecie był grill węglowy, a nie elektryczny. Smak "daje" przede wszystkim dym z węgla drzewnego. Jedzenie z grilla gazowego czy elektrycznego nie będzie więc smakowało tak samo. Ale są jednak tacy, którym charakterystyczny posmak węgla po prostu przeszkadza. Pamiętajmy jednak, że grill to nie tylko to, co daje ciepło, ale przede wszystkim przyrządzanie jedzenia na ruszcie. W zamkniętym piekarniku, w naczyniu żaroodpornym trudno jest przyrządzić chrupiące mięso. Alu bez problemu dzieje się to na ruszcie.