Takie są skutki jedzenia ziemniaków dla organizmu. To dzieje się z organizmem, gdy jemy ziemniaki

ZIEMNIAKI SĄ ŹRÓDŁEM PRZECIWUTLENIACZY

Ziemniaki są naturalnie wolne od tłuszczu, cholesterolu i glutenu oraz są doskonałym źródłem przeciwutleniaczy, pomagające neutralizować wolne rodniki, które mogłyby powodować uszkodzenie komórek, a nawet DNA.

Według badań wszystkie ziemniaki zawierają pewne korzystne przeciwutleniacze, a te z czerwonym i fioletowym miąższem są potężnymi przeciwutleniaczami. Zawierają karotenoidy, które mogą chronić przed chorobami oczu i zwalczać raka płuc w grupach ryzyka.