4 z 10
Poprzednie
Następne
Takie są skutki jedzenia ziemniaków dla organizmu. To dzieje się z organizmem, gdy jemy ziemniaki
ZIEMNIAKI ZAWIERAJĄ ZDROWĄ SKROBIĘ OPORNĄ
Ziemniaki zawierają rodzaj skrobi zwanej skrobią oporną, która odżywia "dobre" bakterie w jelitach. Skrobia oporna to węglowodan, który jest odporny na działanie enzymów trawiennych i w niezmienionej formie przechodzi do jelita grubego. Stanowi ona pożywkę do rozwoju pożytecznych bakterii jelitowych i pełni wiele funkcji prozdrowotnych. Korzyści wynikające ze spożywania skrobi opornej to m.in.: zmniejszenie ryzyka zachorowania na raka jelita grubego, obniżanie poziomu cukru i cholesterolu we krwi oraz lepsze wchłanianie składników mineralnych z pożywienia.